VOM PROJEKT ZUR BRAUEREI
Seit Ende 2019 sind wir daran, die Idee einer Bierbrauerei im Binntal Stück für Stück umzusetzen. In der ehemaligen Post von Binn braute Franz den ersten Sud im März 2020. Unsere Entwicklungsanlage hat ein Brauvermögen von rund 35 Liter je Sud. Auf dieser entwickelt Franz unsere Biere. Im Herbst 2020 zügelte die Anlage ein Geschoss tiefer in die ehemalige Milchannahmestelle. Ausreichend Warmwasser, ordentliche Gastromöbel und Installationen sorgen seitdem für einen reibungslosen Ablauf beim Brauen.
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Gemeinsam mit Metaloop wurde die Marke Bergbrauerei Binn und unser Design entwickelt und im August 2021 haben wir auf das erste Bier - unser Helsen - eine Etikette geklebt. Die Planung der Produktionsanlage sowie den nötigen Gebäudeumbau haben wir fast abgeschlossen. Jetzt begeben wir auf die Suche nach der Finanzierung des weiteren Ausbaus.
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Inspiriert werden wir dabei von unserem "Bergsteiger", der all unsere Bierflaschen ziert. Als wohl erster "Macherhammer" kam Franz' Vater 1930 ins Wallis und bestieg das Matterhorn. Als wäre das zu dieser Zeit noch nicht herausfordernd genug, machte er als Turner am Gipfel einen Handstand - auf zwei Pickeln.
CROWDFUNDING
Wir befinden uns auf Finanzierungssuche für den Ausbau unserer Brauerei. Die Details zum aktuellen Finanzierungsstand, die Höhe der Investitionen und den Zeitplan findet ihr in folgendem PDF:
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Für den Ausbau gibt es auch zwei Möglichkeiten für Privatpersonen oder Firmen sich zu beteiligen:
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Mit dem Abschluss eines Bierkonto zahlt ihr mindestens 1'000 CHF auf euer Kundenkonto ein, damit finanziert ihr die Brauanlage vor. Wir erhöhen euer Guthaben um 10% und ihr könnt euch ab dem ersten Sud auf der grossen Anlage davon Bier abholen. Nach und nach, eine Harrasse pro Monat/ pro Jahr,... wie es für euch passt.
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Jetzt Bierkonto einrichten:
Die Beer Buddies sind Personen, die unser Projekt darüber hinaus unterstützen möchten. Ob als leidenschaftliche Biertrinker:in, Binntalförderer:in oder Businesswo:men, sie wollen uns nicht nur mit ihren finanziellen Mitteln, sondern auch mit ihrem Know-How, ihrem Netzwerk oder ihrer Kreativität unterstützen. Die Gruppe wird auf 30 Personen begrenzt, welche exklusiv zur Präsentation neuer Biersorten sowie einmal im Jahr zu einem Bierevent mit wechselnden Themen eingeladen wird. Die Einlage für dieses Programm beträgt 5'000.00 CHF.
Wir freuen uns, dich kennenzulernen! Per Mail, Telefon, whatsapp,...