CHRÄJE
STOUT
DAS KRÄFTIGE
UNSER STOUT
Das Chräje ist ein kräftiges, tief-dunkles und malzbetontes Bier mit Kaffee- und Schokoladenoten.
In diesem Bier versuchen wir so viele regionale Rohstoffe wie möglich zu verarbeiten. Die Gerste und der Roggen stammen zu 80% aus dem Parkgebiet und wir verarbeiten Hopfen aus unserem Hopfengarten. Damit streben wir die Zertifizierung mit der Regionalmarke "Schweizer Pärke" an.
Daher bezeichnen wir es auch kurz als "Parkbier". Es unterstützt den Anbau von Getreide im Berggebiet und damit die wertvolle Ackerbegleitflora.
DIE ALPENKRÄHE
JEDEM NATURPARK SEINEN VOGEL
Die Schweizerische Vogelwarte Sempach feiert 2024 ihr 100-jähriges Jubiläum. Zu diesem Anlass hat jeder Regionale Naturpark der Schweiz einen Vogel zum charakteristischen "Parkvogel" ausgewählt.
Im Landschaftspark Binntal fiel die Wahl auf die stark bedrohte Alpenkrähe, welche in der Schweiz nur noch im Wallis brütet. Die Krähe mit ihrem leuchtend roten Schnabel braucht Nistplätze oberhalb von 1600 Metern, dazu kurzrasige offene Flächen, welche sie im Park im Saflischtal und im Binntal vorfindet. Rund 10 Paare brüten im Parkgebiet.
UNSER WANDERTIPP
AUF DAS BREITHORN
Die anspruchsvolle Wanderung führt von Binn aus über die Saflischmatta aufs Breithorn. Die Landschaft hier oben ist karg und von der Alpwirtschaft gekennzeichnet. Mit etwas Glück lassen sich Alpenkrähen beobachten, die hier brüten.
Der Aufstieg wird mit einer herrlichen Rundumsicht belohnt. Mit dem Abstieg ins wildromantsiche Saflischtal wird die Landschaft wieder lieblich und wasserreich.
Abwechslungsreiche Wanderung mit Zeitbedarf von ca. 8 Stunden, 20km, 1500 Höhenmeter.
Link zur Tourenbeschreibung: Landschaftspark Binntal